بازگشت

سویق کودک (با طعم هلو)

✔️ حاوی میوه خشک‌شده هلو ✔️ وزن خالص 200 گرم

قیمت: 15,000 تومان

معرفی سویق کودک

این سویـق به صورت سنتی و از مغـز و سبوس جـو، گندم، برنج، عدس، نخود و سنجد تهیه شده است. این سویق چندین بار آسیاب شده است تا انحلال بیشتری داشته باشد و خوراک آن برای کودک آسان تر باشد. لذا سویق کودک، همان سویق کامل است ولی با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال بیشتر در شیر یا آب که بهترین مکمل شیر مادر است.

خواص سویق کودک

  • تقویت رشد کودکان
  • رویش گوشت و استخوان
  • جلوگیری از کندذهنی و عقب ماندگی کودکان
  • از بین بردن اخلاط فاسد
  • هضم کامل غذا
  • جلوگیری از شب ادراری
  • شفافیت پوست و ...

شیوه مصرف
روزانه یک قاشق غذاخوری در ظرفی ریخته و با شیرین کننده ای مانند شکر قهوه ای یا شیره انگور با شیر یا آب مخلوط کرده تا تبدیل به حلوا شود و میل شود.

سویق چیست؟

سویق یک روش طبخ نباتات بهخصوص غلات و حبوبات است کـه کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری میکند. در این روش آرد ماده غذایی تفت داده میشود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضحتر نشان میدهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخـت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی مـاده جامد در آب تخلیه می‏شود. این اتفاق در فرآوردههای حیوانی حدود ۵۰درصد است. بههمین خاطر ارزش گوشت و آبگوشت تقریباً باهم برابر است. اما در فرآوردههای گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه میشود. از اینرو است که در بسیاری از روشهای تجویز دارو از عصاره جوشانده این فرآوردهها استفاده میشود. در تهیه نخودچی ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته میشود. اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها به آرد اضافه میشود. این مقایسه در مورد گندمک با سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است.

سویق در روایات

امام کاظم (ع):
همانا سویق همراه با وحی از آسمان نازل شد.
أَبو الْحَسَنِ مُوسَى ع يَقُولُ‏ إِنَّمَا نَزَلَ السَّوِيقُ بِالْوَحْيِ مِنَ السَّمَاءِ
المحاسن ج‏۲، ص۴۸۸، وفی الكافي (ط ـ الإسلامية)، ج‏۶، ص۳۰۵

امام صادق (ع):
همانا که مصرف سویق عمل کردن به وحی است.
ذُكِرَ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع السَّوِيقُ فَقَالَ إِنَّمَا عُمِلَ بِالْوَحْيِ‏
المحاسن ج‏۲ ص۴۸۸، الكافي (ط ـ الإسلامية)، ج‏۶، ص۳۰۵

امام صادق (ع):
سویق خوراک پیامبران است.
أَبو عَبْدِ اللَّهِ ع: السَّوِيقُ طَعَامُ الْمُرْسَلِينَ أَوْ قَالَ طَعَامُ النَّبِيِّينَ‏
المحاسن ج‏۲ ص۴۸۸، الكافي (ط ـ الإسلامية)، ج‏۶، ص۳۰۵


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مرتبط