بازگشت

مربا هویج

تهیه‌شده با شکر قهوه‌ای در دیگ مسی

قیمت: 16,000 15,000 تومان

سایز

عسلی
شکرقهوه‌ای

تفاوت این مربا با مرباهای کارخانه ای

  • کلیه مرباها به روش سنتی و در دیگ مسی طبخ شده و در شیشه (نه پلاستیک) بسته بندی می شود.
  • در تولید محصولات، از عسل، شکر قهوه ای یا شیره توت (هرکدام به صورت مجزا و نه ترکیبی از این موارد) استفاده می شود.
  • در فرآیند تولید از هیچ گونه مواد نگه دارنده و شیمیایی استفاده نمی شود. لذا پس از باز کردن ظرف، باید در یخچال نگه داری شود.
  • از بهترین میوه ها برای تهیه مرباها استفاده می شود.
  • حداکثر ظرف از میوه مربا پُر شده و درنتیجه از شربت کمتری برخوردار است.

خواص مربا هویج 

هویج سبب تلطیف مواد غلیظ در بدن می شود. از آن جا که هویج مقوی معده و ملین طبع است، تجویز آن در کسانی که به سبب ضعف معده دچار یبوست شده اند، بسیار مناسب است.

هویج دیرهضم است اما مربایش زودهضم‏ تر است‏. در مقاله ای به قلم سیما رفیعی عضو فعال انجمن تحقیقات طب سنتی ایران آمده است که مرباى هویج با عسل براى تقویت نیروى جنسى مؤثر است‏. افراد چاق می توانند همه روزه با غذا هویج خام و افراد لاغر آب هویج را به عنوان صبحانه میل کنند. خوردن آن، پوست را لطیف و نرم می کند. مُسکن خوبی برای دردهای معدی و پایین آوردن تب است.

بتاکاروتن موجود در هویج نیز برای چشم مفید است. به خاطر قدرت تفتیحی که دارد، سد کبدی را باز می کند. مقاومت بدن را در برابر بیماری های عفونی افزایش می دهد و به طور کلی سموم را از بدن دفع می کند.
هویج برای بیماری های ادراری مثل سنگ کلیه مفید است. برای درمان نقرس نیز مفید است. عصاره ریشه هویج روى سوختگى ‏ها گذاشته مى‏ شود و اثر شفابخش دارد. ریشه هویج مغذى و مقوى معده و بادشکن است و براى تسکین دردهاى آلات داخل شکم استفاده مى‏ شود. می توان از هویج برای تسکین درد رحم و همچنین در هنگام شروع قاعدگی از آن استفاده کرد. تخم هویج مدر است و از آن براى معالجه استسقا استفاده می شود. از روغن دانه آن برای درمان اسهال شدید (دیسانتری) استفاده می شود.

هویج تأثیر بسیار زیادی در کاهش خطرات‏ برخى از شدیدترین و غیرقابل ‏درمان ترین انواع سرطان به خصوص سرطان ریه و سرطان لوزالمعده دارد. تحقیقات زیادى نشان داده است که حتى خوردن مقدار مختصرى هویج و به خصوص خوردن ماده بتاکاروتن موجود در هویج، در کاهش سرعت رشد سرطان و در برخى موارد حتى در از هم گسیختن مکانیسمى که منشأ شروع بدخیم شدن سلول ها است تأثیر محسوسى دارد.

محدودیت ها

هویج، مُضر گرم‏ مزاجان است و از این نظر باید با گوشت، پخته و خورده شود. مصرف آن برای زنان حامله مناسب نیست چرا که دانه، روغن و قسمت هایی که روی زمین رشد می کنند می تواند باعث انقباض رحم، شروع قاعدگی و سقط جنین شوند.


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مرتبط