بازگشت

مربا بالنگ عسلی

تهیه‌شده با عسل در دیگ مسی

قیمت: 22,000 21,000 تومان

سایز

عسلی
شکرقهوه‌ای

تفاوت این مربا با مرباهای کارخانهای

  • کلیه مرباها به روش سنتی و در دیگ مسی طبخ شده و در شیشه (نه پلاستیک) بسته بندی می شود.
  • در تولید محصولات، از عسل، شکر قهوه ای یا شیره توت (هرکدام به صورت مجزا و نه ترکیبی از این موارد) استفاده می شود.
  • در فرآیند تولید از هیچ گونه مواد نگه دارنده و شیمیایی استفاده نمی شود. لذا پس از باز کردن ظرف، باید در یخچال نگه داری شود.
  • از بهترین میوه ها برای تهیه مرباها استفاده می شود.
  • حداکثر ظرف از میوه مربا پُر شده و درنتیجه از شربت کمتری برخوردار است.

خواص بالنگ

بالنگ گیاهی از خانواده مرکبات است که در طب سنتی از آن به عنوان «اترج کبیر» نام برده شده است. بالنگ طبق نظر حکمای طب سنتی دارای خواص متعددی است که بر حسب عضو مورد استفاده متغیر است. پوست زرد آن برای تقویت قلب، مغز، کبد، معده و احشای داخل شکم مفید است. مربای آن نیز به همراه عسل برای نفخ و کمک به هضم غذا موثر است.البته در خوردن مربای آن اسراف نباید شود؛ زیرا هضم آن مشکل می شود. پوست بالنگ بیشتر جهت تهیه مربا مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین به عنوان ضدعفونی کننده و صفرابر نیز مصرف سنتی دارد.

از بالنگ می توان جهت تقویت جگر، معده و جهت تسکین حرارت احشاء و تشنگی و اسهال صفراوی و کبدی استفاده کرد. جوشانده پوست خشک بالنگ نیز مسکن قوی صفراوی است و جویدن آن نیز موجب خوشبو شدن بوی دهان می شود. بر اساس تحقیقات جدید اثرات ضدالتهابی و کاهش قند خون در گیاه بالنگ تایید شده  که این امر نشان از تاثیر این گیاه در درمان مرض قند (دیابت) و آلزایمر است.


ثبت نظر و امتیاز
محصولات مرتبط