بازگشت

تغذیه در طب ایرانی اسلامی

بررسی تغذیه و تأثیر آن بر انسان

قیمت: 20,000 18,000 تومان

معرفی کتاب

این کتاب به موضوع تغذیه و تاثیر آن بر انسان می پردازد و در سال 1387 اولین نسخه آن به چاپ رسیده است. این کتاب با مقدمه ای از استاد حسین خیر اندیش به چاپ رسیده است. او می نویسد: هرگاه انسانی بخواهد در حالت تعادل زندگی کند و قوت و توان خود را محفوظ دارد و ضعف و کاستی بدن خود را تامین نماید، لازم است مزاج غذاها را بشناسد و در زمان مقتضی از آنها بهره بگیرد. عدم شناخت طیف وسیع غذاها و مزاج آنها, موجب ناکارآمدی غذا در سیستم تغذیه گردیده و زمینه را برای بروز بیماری ها فراهم آورده است. ناسازگاری مزاج غذاها با مزاج انسان ها، که نتیجه این عدم شناخت است، به نحوی بحران ساز گردیده که کارشناسان تغذیه در طب سنتی و طب اسلامی را بسیار نگران ساخته است و اگر این روند ادامه یابد نسل بشر در معرض تهدید جدی قرار خواهد گرفت.

کتابی که پیش رو دارید حاصل تلاشی پیگیر از این دست است که توسط دو نفر از پزشکان عاشق خدمت به بشریت جناب آقای دکتر کرد افشاری و همسر جدی و فداکار ایشان سرکار خانم دکتر محمدی تدوین شده است و از الهام جدی مرحوم سید عبدالله خلیلی و همکاری جناب آقای دکتر اسماعیلی و بقیه دوستان نیز بهره برده اند. امیدوارم با این رویکرد بخشی از نقص های سلامتی ناشی از عدم رعایت اصول تغذیه تامین و سلامت لازم به بشریت به ویژه مسلمانان و هم کیشان ایرانی بازگردد و زمینه عمل صالح برای انسان ها فراهم شود که قرآن کریم فرموده است: «کلوا من طیبات ما رزقناکم و اعملوا صالحا».

فهرست کتاب

این کتاب در 5 فصل تنظیم شده است:

  • فصل اول آشنایی با ارکان و امزجه در طب سنتی ایرانی
  • فصل دوم مزاج غذاها، داروها و اصل حفظ تعادل
  • فصل سوم مزاج مواد غذایی و مصلحات آن
  • فصل چهارم زندگی صحیح همراه با سلامتی
    • بخش اول: ما همچنان که از مرگ می ترسیم برای مردن نوبت می گیریم
    • بخش دوم: توصیه هایی برای سلامتی بر اساس آموزه های اسلامی و طبی
    • بخش سوم: دستورت تغذیه مخصوص هر مزاج
    • بخش چهارم: تغذیه در سنین مختلف
  • فصل پنجم: غذاهای مفید در برخی بیماری ها
  • فصل ششم: دستور تهیه برخی غذاهای سالم و مفید که هفت بخش را شامل می شود.

ثبت نظر و امتیاز